de Ivy Manning | Imagine de Erin Kunkel
Aceste brioșe umede constau din legume rădăcină mărunțite, făină de grâu integral, precum și ulei de măsline sănătos pentru inimă. Asigurați -vă că utilizați un ulei de măsline moderat pentru cei mai buni, o mulțime de rezultate de unt. Tortul, precum și înghețarea sunt îndulcite cu zahăr de nucă de cocos, ceea ce adaugă o aromă bogată, de caramel, precum și are un indice glicemic mai mic decât zahărul reglat fin. Cu toate acestea, dacă nu îl aveți în dulap, puteți înlocui zahărul brun.
NOTĂ: Asigurați -vă că refrigerați laptele de nucă de cocos din conserve peste noapte la frigider, astfel încât să se poată solidifica complet înainte de a face înghețarea.
Ingrediente
1 cani (6 oz/185 g) făină de patiserie integrală sau făină albă de grâu integral
¼ cană (¾ oz/20 g) ovăz rulat
½ cană (4 oz/125 g) zahăr de nucă de cocos
1½ lingurițe condiment de plăcintă cu dovleac
1 linguriță de copt pulbere
½ linguriță de sodiu de copt
½ linguriță sare
1½ căni (8 oz/250 g) morcovi mărunțiți
⅓ Cupă (3 FL Oz/80 ml) Ulei de măsline
1 cană (8 fl oz/250 ml) cu un nivel de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
1 ou mare
½ cană (2 oz/60 g) nuci tocate
Pentru înghețarea brânzei de cremă:
½ cană (4 fl oz/125 ml) lapte conservat de nucă de cocos, răcit până la solid (vezi nota de mai sus)
4 oz (125 g) brânză cremă
3 linguri zahăr de nucă de cocos
INSTRUCȚIUNI
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C). Aliniați o tigaie comună cu 12 cani cu garnituri de hârtie.
Într -un bol, bateți împreună făina, ovăzul, zahărul de nucă de cocos, condimentul de plăcintă cu dovleac, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, precum și sarea. Într -un bol mic, bateți împreună morcovii, uleiul de măsline, laptele de unt, precum și oul. Adăugați componentele umede la componentele uscate, precum și amestecați cu atenție până la combinație. (Nu depășiți.) Îndoiți în nuci.
Scoateți bătutul în tigaia pregătită. Coaceți, întorcând tigăile când în timpul gătitului, până când o broșă de lemn introdusă în centrul unei brioșe iese curat, 25 până la 28 de minute. Lăsați brioșele minunate în tigaie timp de 10 minute. Transferați brioșele într -un suport de cablu, precum și lăsați complet complet.
Scoop ½ cană de cremă solidă de nucă de cocos alb de pe partea superioară a cutiei de lapte de nucă de cocos, precum și locația într -un bol. Bateți cu un mixer portabil până la lumină, 2 minute. Adăugați brânza cremă, precum și zahărul de nucă de cocos, precum și continuați să bateți până la pufos, 2 minute. Întoarceți -vă până când este pregătit să înghețe brioșele.
Când brioșele sunt răcoroase, întindeți înghețarea uniform pe vârfuri. Serviți ideal sau depozitați într -un recipient etanș în frigider timp de 3 zile.
Face 12 porții
Fapte nutriționale (pe porție)
Calorii 250
Proteina 5 g
Grăsime totală 15 g
Grăsime saturată 5 g
Carbohidrați 24 g
Fibra 3 g
Zaharuri totale 10 g
A adăugat zaharuri 7 g
Sodiu 280 mg
Această informație este destinată funcțiilor academice doar, precum și nu sunt destinate ca un substitut pentru diagnosticul sau tratamentul medical. Nu trebuie să utilizați aceste informații pentru a diagnostica sau trata o problemă sau o condiție de sănătate și sănătate. Inspectați -vă întotdeauna cu medicul înainte de a vă modifica dieta, de a vă modifica obiceiurile de somn, de a lua suplimente sau de a începe o nouă rutină de fitness fizic.
Ivy Manning
Ivy Manning este un scriitor alimentar, autor de cărți de bucate, precum și instructor culinar. Ea a scris mult mai mult de jumătate de multe cărți de bucate, inclusiv o mulțime de supe recente, simple, de la zero, cu pâine rapidă pentru a se potrivi. Munca ei apare în mod regulat în Lumina de gătit, mâncarea bine, precum și mâncarea curată, precum și a predat cursuri pentru piața Whole Foods, precum și pentru Moara Roșie a lui Bob. Locuiește într -un bungalou minunat din Portland, Oregon, cu o altă jumătate vegetariană, precum și cu Greyhound de salvare.